März 2016

Folge 9 - Die wichtigsten Nähr­stoffe für Veganer

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Folge 9 - Die wichtigsten Nährstoffe für Veganer

In dieser Folge

  • klären wir woher Du als Veganer die wichtigsten Nährstoffe bekommst,
  • reden über Blutbilder und Mangelerscheinungen
  • und erzählen Dir von unseren Erfahrungen rund um das Thema Nährstoffe.

So bleibst du auf der sicheren Seite: Mach einmal im Jahr einen Bluttest und lasse Holo-TC, Holocystein und Ferritin (Speichereisen) messen.

Links zur Folge

Frei zugängliche Nährwerttabellen und Übersichten findest Du z.B. hier:

Vegan Taste Week
http://vegan-taste-week.de/ernaehrung/naehrstoffe

Peta2
http://www.peta2.de/naehrwerttabelle

Als Teil des Startpakets von beVegt
http://www.bevegt.de/startpaket/

Weiterführende Infos findest Du hier:

Podcastfolge von beVegt zum Thema Protein:
http://www.bevegt.de/eiweiss-protein-podcast/

Vegan leben mit Kind:
http://www.tofufamily.de/category/vegane-kinderernaehrung/

Unsere Podcast-Folge zum Vitamin B12 findest Du hier:
http://du-veraenderst-die-welt.de/podcastfolgen/folge-10-alles-dreht-sich-um-b12

Jetzt sind wir neugierig...

Über welche Nährstoffe würdest Du gern mehr erfahren? Fehlt Dir noch etwas?

Dann schreib uns doch einen Kommentar.

Wir freuen uns auf dich...

Carsten & Stefanie

Folge 8 - Veganer werden niemals krank.

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Folge 8 - Veganer werden niemals krank.

In dieser Folge

  • erzählt Carsten von seinem Vorhaben nie wieder krank zu werden,
  • berichten wir dir von unseren Erfahrungen in Bezug auf Erkältungen
  • und kommen noch einmal auf den Mythos Milch zu sprechen.

Links zur Folge

Jetzt sind wir neugierig...

Wie geht es dir gesundheitlich seit du auf die vegane Ernährung umgestellt hast? Bist du weniger krank als zuvor?

Schreib doch einen Kommentar.

Wir freuen uns auf dich...

Carsten & Stefanie

Folge 7 - Das große VeggieWorld Special Teil 2

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Folge 7 - VeggieWorld Special Teil 2

In dieser Folge

  • erzählen wir vom zweiten Tag der VeggieWorld
  • berichten von den Vorträgen
  • und präsentieren Dir den zweiten Teil der O-Töne zu der Frage "Was bedeutet Vegan für Dich?"

Links zur Folge

VeggieWorld
http://veggieworld.de/de/

Karnismus erkennen
http://karnismus-erkennen.de/

Arne Ewerbeck - Vegan in Hamburg
http://www.veganinhamburg.de/

Happy Cow
http://www.happycow.net/

Vanilla Bean - Restaurantfinder-App
https://www.vanilla-bean.de

Vebu - Vegetarierbund
https://vebu.de/

Jetzt sind wir neugierig...

Verrätst Du uns auch was Vegan für Dich bedeutet?

Schreib doch einfach einen Kommentar.

Wir freuen uns auf dich...

Carsten & Stefanie

Folge 6 - Das große VeggieWorld Special Teil 1

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Folge 6 - VeggieWorld Special Teil 1

In dieser Folge

  • erzählen wir vom ersten Tag der VeggieWorld
  • berichten von den Vorträgen
  • und präsentieren Dir den ersten Teil der O-Töne zu der Frage "Was bedeutet Vegan für Dich?"

Links zur Folge

VeggieWorld
http://veggieworld.de/de/

Veganer Koch - Jérôme Eckmeier
http://www.jeromeeckmeier.com/

Dr. Markus Keller
http://ifane.org/

Das leckere Eis gibts hier:
http://www.myprerogative.de/

Twelve Monkeys Vegankrams in Hamburg
http://twelvemonkeys.de/

Grete Schulz Pflanzliche Feinkost in Hamburg
http://greteschulz.de/

Reformhaus
http://www.reformhaus.de/

Jetzt sind wir neugierig...

Warst Du auch auf der ersten VeggieWorld in Hamburg? Dann erzähl uns doch in Kommentaren was Dir am besten gefallen hat.

Wir freuen uns auf dich...

Carsten & Stefanie

Folge 5 - Ungewollter Gewichtsverlust bei veganer Ernährung

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Folge 5 - Ungewollte Abnahme

In dieser Folge

  • erzählt Carsten von seinen Erfahrungen mit ungewolltem Gewichtsverlust bei der Umstellung auf die vegane Ernährung
  • reden wir über die generellen Mechanismen zum Ab- und Zunehmen
  • und geben Dir Tipps, wie Du Dein Gewicht halten kannst.

Links zur Folge

No Meat Athlete - Matt Frazier
https://www.buch7.de/store/product_details/1022242106

Vegan in Topform das Kochbuch - Brendan Brazier
https://www.buch7.de/store/product_details/1021738221

Joyful Vegan mit Colleen Patrick-Goudreau
http://www.joyfulvegan.com/

Veganer Kraftsportler - Strongman Patrik Baboumian
http://www.patrikbaboumian.de/

Vegan leben und laufen - der Blog für vegane LäuferInnen
http://www.bevegt.de/

Jetzt sind wir neugierig...

Wie ist es Dir bei der Umstellung auf die vegane Ernährung ergangen? Hast Du ungewollt Gewicht verloren?

Schreib uns von Deinen Erfahrungen gerne in den Kommentaren!

Wir freuen uns auf dich...

Carsten & Stefanie

Folge 4 - Selbermachen oder DIY für Veganer

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Folge 4 - Selbermachen

In dieser Folge

  • erzählt Carsten von seinen Erfahrungen mit der Sprossenzucht,
  • berichten wir über unser Vorhaben einen Küchengarten auf dem Balkon anzulegen
  • und erzählt Stefanie von ihren Versuchen Butter ohne Palmfett herzustellen.

Links zur Folge

Hochbeet-Gärtnern Monat für Monat - Susanne Nüsslein-Müller
https://www.buch7.de/store/product_details/1026345767

Peaceful Gardening - Susanne Heine
https://www.buch7.de/store/product_details/1023104257

Prinzessinnengärten Berlin
http://prinzessinnengarten.net/

Experiment Selbstversorgung
http://experimentselbstversorgung.net/

Jetzt sind wir neugierig...

Was machst du alles selbst? Hast du schon versucht einen kleinen Küchengarten anzulegen?

Erzähl uns von deinen Erfahrungen gerne in den Kommentaren!

Wir freuen uns auf dich...

Carsten & Stefanie

Folge 3 - Vegane Brotaufstriche als Alternative zu Aufschnitt und Käse

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Vegane Brotaufstriche

In dieser Folge

  • sprechen wir über vegane Brotaufstriche,
  • über die Vielfalt im Supermarkt
  • und die Möglichkeiten beim Selbermachen.

Links zur Folge

La Veganista - Nicole Just
https://www.buch7.de/store/product_details/1020618226

Jeden Tag vegan genießen - Mäggi Kokta
https://www.buch7.de/store/product_details/1022461270

Vegan lecker lecker
https://www.buch7.de/store/product_details/108433511

Brotaufstriche vegan & vollwertig - Annette Heimroth, Brigitte Bornschein, Markus Bonath
https://www.buch7.de/store/product_details/1024364796

Jetzt sind wir neugierig...

Hast du schon vegane Brotaufstriche selbergemacht? Kannst du uns ein Rezept besonders empfehlen?

Wir freuen uns über deinen Kommentar!

Carsten & Stefanie

Folge 2 - Vegane Kochbücher mit La Veganista und Mäggi Kokta

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Folge 2 - Vegane Kochbücher

In dieser Folge

  • stellen wir dir unsere veganen Lieblingskochbücher vor,
  • reden über Kochbücher, die unseren Weg gekreuzt, es aber nicht in unseren Alltag geschafft haben
  • und geben einen Einblick in die Rezeptevielfalt der einzelnen Kochbücher.

Links zur Folge

Vegan for fit - Attila Hildmann
http://www.vegan-for-fit.de/

La Veganista - Nicole Just
https://www.buch7.de/store/product_details/1020618226

La Veganista backt - Nicole Just
https://www.buch7.de/store/product_details/1022447534

La Veganista Superfoods - Nicole Just
https://www.buch7.de/store/product_details/1024899191

Jeden Tag vegan genießen - Mäggi Kokta
https://www.buch7.de/store/product_details/1022461270

Vegan lecker lecker
https://www.buch7.de/store/product_details/108433511

Vegan lecker lecker 2
https://www.buch7.de/store/product_details/1023272231

No Meat Athlete - Matt Frazier
https://www.buch7.de/store/product_details/1022242106

Vegan in Topform das Kochbuch - Brendan Brazier
https://www.buch7.de/store/product_details/1021738221

Brotaufstriche vegan & vollwertig - Annette Heimroth, Brigitte Bornschein, Markus Bonath
https://www.buch7.de/store/product_details/1024364796

Jetzt sind wir neugierig...

Welche Kochbücher hast du bisher gekauft? Gibt es eins, das wir uns unbedingt auch zulegen sollten?

Dann schreib doch einfach einen Kommentar- so haben alle etwas davon.

Wir freuen uns darauf!

Carsten & Stefanie

Folge 1 - Unsere vegane Lieblings­zeitschrift "Kochen ohne Knochen"

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Folge 1 - Vegane Zeitschriften

In dieser Folge

  • stellen wir dir die vegane Zeitschrift "Kochen ohne Knochen" vor
  • und erklären dir wie diese Zeitschrift unseren Weg beeinflusst hat.

Links zur Folge

Jetzt sind wir ganz neugierig...

Hast du eine vegane Lieblingszeitschrift oder hast schon ein paar mehr ausprobiert als wir?

Dann hinterlasse gerne einen Kommentar.

Wir freuen uns auf dich!

Carsten & Stefanie